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バターロール

2006.04.20.Thu.22:27
HBでのパン作りも少し慣れてきたので
今日はバターロールに初挑戦してみました♪

HBでパン生地を発酵まで済ませるので力仕事は不要o(*^▽^*)o
約1時間待ってるだけで楽チンなのです。
その後、生地をクルクルと巻いてバターロールの形にするんだけど
慣れてないせいか、思いのほか手間取った。。。_| ̄|〇
不細工な形もいくつかあるけど、
これも愛嬌だと笑っておこう(* ̄m ̄) ププッ

bread004.jpg

仕上がりはまずまずって感じでしょ?
1回目のトライにしては上出来だ!
d_(>o< ) ヨクデキマシタァー!自画自賛中(笑)

そして恒例の焼き立てをパクリ (^~^)モグモグ
市販のバターロールに慣れていたせいか
すごくアッサリした味に感じたよ。
ちょっと物足りない感じなんだけど、
塩分控えなきゃいけない妊婦には丁度いい塩梅なのかもしれないね♪

パン作りって楽しそうだなぁ~って思ってたけど
実際はすごく繊細で面倒な作業かも。。。_| ̄|〇
慣れれば楽しめるかな?
ちょっと不安になってきたかも (^^*ゞ
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デニッシュになったかな?

2006.04.08.Sat.21:46
HB4回目のチャレンジは、いよいよ「デニッシュ風食パン」です。
私の中ではかなり敷居の高いデニッシュパンでしたが
何とか焼きあがりは良い感じに仕上がりました♪

bread002.jpg


表面の皮の部分はサクサクって感じでまさにデニッシュo(*^▽^*)o
素手で触るとバターの油分で手のひらがテカテカになりました(笑)
30分くらい粗熱を冷まして、ようやくドキドキワクワクのカットタイムです
どうか中身もデニッシュになってますように! (^人^ (^人^ )

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The かぼちゃ食パン

2006.04.05.Wed.20:18
今日で3度目のHBを使った食パン作りです。
2回目はソフト食パンっていうレシピに挑戦して
美味しく頂きました (^~^)モグモグ

3回目の今日は「かぼちゃ食パン」に挑戦だぁ~
って事で、午後から仕込んでさっき焼きあがりました。

bread001.jpg


ほんのりかぼちゃ色なのがわかるかなぁ?
明日食べようと思って焼いたけれど、
焼き立てパンを目前にして我慢できる訳もなく・・・
(^~^)モグモグ 
試食と言いつつ1切れしっかり食べちゃいました。
味は思ったほどかぼちゃ風味がしなかったんだけど
素朴な甘みがほんのり感じられる出来上がりでしたo(*^▽^*)o
どんどんパン作りが楽しくなってきたので、
そろそろデニッシュ風食パンに挑戦してみたいなって気分。
下準備としてバターを1cm各に切って
冷凍庫で10時間以上冷やさないといけないらしいので
作りたいと思ったら前もって準備しておかないといけないのが
ぐうたら主婦の私には面倒臭いポイント・・・・・
でも、折角デニッシュが焼ける機能がある機種買ったんだから
つべこべ言わずに下準備しろって? ( ̄Λ ̄)ゞ んむっ。その通りだね。

初めてのホームベーカリー体験

2006.04.02.Sun.12:04
昨日届いたナショナルのホームベーカリーで(以下HB)
朝一に美味しい焼き立てパンを食べたくて
寝る前にタイマー予約ONして眠りました ジュルルル ( ̄q ̄)zzz

A型で小心者の私は、夢の中でもHBでのパンの出来栄えが気になっていたようで
出来上がったら予想してた厚みの半分以下のパンだったり、
後は焼くだけの状態の生地を友達に勝手にロールパンにされてたり。。。
なんて言う、何とも情けない夢で目覚めました C= ( ̄ー ̄;;) ハー
とにかく妙にリアルタイムな夢だけに(笑)
HBの蓋を開けるまでは焼き上がりが心配で仕方なかったよ・・・
いざ、蓋オープンです!
hb005.jpg

左が昨夜仕込んだ状態で、右が今朝の完成作品♪
o(*^▽^*)o 見た目は美味しそうな食パンだよ~~~

仕込むと言っても付属のパンミックスに水とイースト入れるだけの超単純作業f(^^;)
これで失敗する方が「ありえない」のかもしれないけど
やっぱり何でも初めての体験は不安がつき物って事で、
バカな夢も見るわけです 壁┃*ノノ) キャーハズカシ

気分的には焼き立てにかぶりつきたい心境だったんだけど(まるで子供・・・)
一応お行儀よく食べやすい厚みに切って頂く事にo(*^▽^*)o
hb006.jpg


( ^0^)_ イタダキマース

「(≧ロ≦) ウマイ!美味しすぎる~!!!
何、この味わい深い風味は?何、このもっちりとした食感は?
ヤバイ!やばすぎる美味しさだよぉ (°~°) ん~デリシャス♪
1枚食べ終わったらもう1枚食べたくなった私。。。
でもね、今カロリーの取り過ぎはご法度だから我慢なのよねぇ。。。

完全にHBの手作りパンにはまりそうです 6("ー ) ポリポリ
でも、私もかなり飽きっぽいからいつまで続くかはわかんないけど
今日はF1オーストラリアGPを見たら、旦那と業務用スーパー行って材料買い込んでくる予定。
次回はミックスじゃなくて粉からブレンドして挑戦だぁ~
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